Lardo Grotti

22,50

Tutto BIANCO e pochissimo spessore di magro presente, uno sfizio per veri intenditori.

Baffo di lardo imponente (6.7 cm), concia aromatica vincente e delicata, profumo intenso. Tutto BIANCO e pochissimo spessore di magro presente, uno sfizio per veri intenditori. Pochi aromi, tanta morbidezza e il dolce sapore di un lardo salato a secco e invecchiato tra 6-8 mesi. Note leggerissime di stagionato fresco (caratteristiche produttive ), note di rosmarino in aghi e poche spezie, alcune fresche altre essiccate al sole, altre ancora con bacche aromatiche.

Peso 0.600 kg
DETTAGLI SUL PRODOTTO

Sottovuoto in Cryovac, Origine:Italiana 100%

SCHEDA TECNICA

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