Preparata su bracieri autentici a fuoco di legna di faggio, è ideale per chi predilige una pancetta “da tagliere”. La stagionatura di 40 giorni la impreziosisce, conferendole quelle note di cantina leggera e stagionato fresco. Un prodotto della tradizione salumiera più vera con un equilibrio unico tra dolcezza, sapidità e speziatura. Pochi aromi ed eleganti note di fumo stuzzicano olfatto e palato.
Weight | 0,800 kg |
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