Baffo di lardo imponente (6.7 cm), concia aromatica vincente e delicata, profumo intenso. Tutto BIANCO e pochissimo spessore di magro presente, uno sfizio per veri intenditori. Pochi aromi, tanta morbidezza e il dolce sapore di un lardo salato a secco e invecchiato tra 6-8 mesi. Note leggerissime di stagionato fresco (caratteristiche produttive ), note di rosmarino in aghi e poche spezie, alcune fresche altre essiccate al sole, altre ancora con bacche aromatiche.
| Weight | 0,600 kg |
|---|---|
| DETTAGLI SUL PRODOTTO | Sottovuoto in Cryovac, Origine:Italiana 100% |
SCHEDA TECNICA
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